Jak odpovědět na tvrzení typu: „rostliny také cítí bolest", „zvířata jsou k tomu určená", nebo „vegani nic nezmění"? Tato přednáška se zaměřuje na nejrozšířenější argumenty proti veganství, které zaznívají ve veřejné debatě – od mýtů a omylů až po hluboce zakořeněná přesvědčení. Tyto argumenty zkoumá z filosofického hlediska a vyvrací je pomocí logiky, etických principů a ověřených dat. Cílem je poskytnout účastníkům nástroje pro obhajobu veganského životního stylu a ukázat, že veganství není pouze dietní volbou, ale i odpovědí na závažné etické a ekologické problémy současného světa.

V modrých zónách, tedy oblastech s nejvyšším výskytem lidí nad sto let, typicky jedí masa velmi málo nebo dokonce žádné. Je proto rostlinná strava klíčem k dlouhověkosti? Které potraviny nám pomáhají žít déle a které naopak náš čas zkracují? Praktické tipy, které vám pomůžou získat roky navíc, vám přinese odborník na výživu Radek Látal. Radek je vegan od roku 2013 a od roku 2018 se věnuje výživovému poradenství se zaměřením na rostlinnou stravu pro zdraví a hubnutí. Vystudoval obor Výživa lidí na Slovenskej Poľnohospodárskej Univerzite a v rámci doktorátu se věnuje výzkumu zaměřenému na Celistvou rostlinnou stravu.

Proč by veganské děti měly být problém? Odborný pohled na to, jak těhotné ženy i malé děti mohou bezpečně růst a prospívat bez živočišných produktů - když víme, co děláme. Pojďme se o tom bavit srozumitelně, bez odsuzování a s respektem. Přednáška nabízí vědecky podložené informace a praktické rady, které vám pomohou orientovat se v rostlinné výživě nejmenších i jejich maminek. MUDr. Luba Lapšanská je dětská lékařka, která se kromě klasické medicíny věnuje i rostlinné výživě dětí, těhotných a kojících žen. Sama je vegankou od roku 2017 a je toho názoru, že tím, že budeme něco zakazovat, nikoho tzv. „neochráníme", jen vytvoříme atmosféru nedůvěry. Vzdělání a otevřená diskuse je cesta!

Tato přednáška se soustředí na hlavní výzvy a praktické strategie, které pomáhají veganům udržet si psychickou odolnost neboli resilienci a dlouhodobou motivaci. Zaměříme se na důležitost pochopení a posilování vlastní motivace k veganství, což je klíčové pro zvládání tlaku a negativních reakcí z okolí. Další část se věnuje veganské komunitě a její síle a podpoře, včetně „veganských spojenců" (Vegan allies), kteří mohou být oporou v náročných situacích. Speciální pozornost bude věnována fenoménu vystopie, tedy frustraci z neveganského světa, a praktickému cvičení pro zvládání úzkosti. Přednáška nabídne praktické nástroje pro zvládání aktivismu v dlouhodobějším horizontu a podporu psychického zdraví. Bianka je studentkou psychologie na Panevropské vysoké škole v Bratislavě, mezi její hlavní zájmy patří tvoření hudby, zpěv, vaření a příroda. Svými písněmi se snaží šířit povědomí o veganství a zvířatech. Její píseň Vitulus tvoří součást dokumentu Náctiletí aktivisté: život v neveganském světě, ve kterém také účinkuje. Vegankou je letos čtvrtým rokem a rovněž se věnuje aktivismu za práva zvířat, ať už formou protestů nebo šíření příspěvků na sociálních sítích. V budoucnu by chtěla dostudovat psychologii a stát se terapeutkou a přispívat svou pomocí k lepšímu životu lidských i mimo-lidských bytostí.

Jak si užít rostlinný jídelníček i v horách? Co si sbalit, aby tě jídlo těšilo, dodalo potřebnou energii a zároveň příliš nezatížilo batoh? Milovnice dálkových treků Eliška sdílí své zkušenosti a praktické tipy, jak se stravovat vegansky během vícedenních výprav i v odlehlejších koutech světa. Eliška Volfová je lektorka španělštiny, milovnice dálkových treků a zakladatelka projektu Jazyk na cestě. Maso přestala jíst v šestnácti, vegansky se stravuje posledních osm let, a to i při dlouhých výpravách v horách, kde si všechno nese na zádech. Mezi její oblíbené trasy patří např. Te Araroa na Novém Zélandu, Peaks of the Balkans nebo Camino de Santiago.

Kateřina Brabencová je zakladatelka spolku Holubi v nouzi. Holubům se věnuje od roku 2019. Pracovala jako ošetřovatelka v Záchranné stanici hl. m. Prahy a jako veterinární sestra.

V rámci tohoto příspěvku nahlédnou posluchači do dění prvního českého veganského letního tábora pro děti. Účastníci přednášky se dozví pro koho je tábor ideální, jaký mají děti program, jaké je téma letošní celotáborové hry, podíváme se i na táborový řád a na to, co naši účastníci a účastnice jedí, nebo jaké informace se u nás vždycky dozví. Dozvíte se ale i to, jaké starosti trápí naše malé i velké účastníky v reálném světě. Když zbyde čas, odhalíme vám také trochu táborové historie a seznámíme vás s některými příběhy dětí, které se rozhodly zvířatům pomáhat.

Připojte se ke mně k inovativní přednášce o efektivním nabírání svalové hmoty na veganské stravě. Ukážu vám, jak jsem překonal počáteční nedůvěru k rostlinnému stravování ve svém silovém sportu a nabral na veganské stravě až 10kg svalové hmoty. Podíváme se na důležitost aminokyselin pro regeneraci a růst svalové hmoty z rostlin a zjistíme, proč je kvalita aminokyselin důležitější než samotné množství bílkovin. Budeme zkoumat rozmanité zdroje rostlinných bílkovin a jejich obsah aminokyselin, včetně ořechů, semen a luštěnin a ukážeme si jejich reálné hodnoty. Naučíme se vypočítat ideální poměr aminokyselin v bílkovinách a jakými potravinami tohoto poměru dosáhnout. Diskutujeme o problémech a omezeních veganské stravy a nabídneme řešení. Rozhodneme se, jakými doplňky stravy využít pro optimální růst a regeneraci svalové hmoty a zjednodušíme složitost veganské stravy pro nabírání svalové hmoty. Závěrem shrneme základní principy nabírání svalové hmoty a nabídneme jednoduché postupy pro dosažení optimálních výsledků. Připojte se k diskuzi a společně prozkoumáme svět efektivního nabírání svalové hmoty na veganské stravě.

Eliška Bartošová je specialistka na záchranu rorýsů a ptačích holátek nejrůznějších druhů. Má za sebou studium oboru Ochrana zvířat a welfare a osm sezón praxe s odchovem volně žijících ptáčat v záchranné stanici hl. m. Prahy. Je také zakladatelnou nové neziskové organizace Zachraň ptáče, z. s.

Rádi byste se zapojili do aktivismu za práva zvířat, ale nevíte jak? Ve spolku Očima zvířat se nabízí pestrá paleta možností. V přednášce se dozvíte podrobnosti o fungování spolku a našich činnostech.

Tomáš Prchal je malíř s dvacetiletou praxí a absolvent Akademie výtvarných umění v Praze. Představí své unikátní dílo v podobě velkoformátových obrazů věnovaných tématu lidské druhové nadřazenosti. Jako představitel angažovaného umění se Tomáš snaží apelovat na společenskou morální změnu. I proto se v jeho malbách prolíná kritický pohled na utrpení hospodářských zvířat s karnistickými texty nebo reklamními motivy, čímž diváka vyzývá k zamyšlení nad vztahem lidí a zvířat. Tomášovu tvorbu můžete vidět na Instagramu, nebo v seriálu Síla soucitu.

Začátkem letošního roku zahájil činnost nadační fond One Heart. Jaký je jeho účel a jak nejlépe komunikovat téma ochrany zvířat představí zakladatelka nadace, novinářka a spisovatelka Adéla Knapová.

Lukáš Krása se věnuje tzv. otevřeným záchranám zvířat, kromě toho provozuje také Skrytý azyl - místo, kde se o zvířata stárá a dává jim možnost prožít důstojný život. O tom se dozvíte v debatě, kterou s Lukášem povede Denisa Hobbs.

Linda vám představí projekt Vegan Psychology, který organizuje s Vegan Fighter, a který na podzim bude realizovat další série webinářů. V tomto workshopu představí Vegan Psychology, a věnovat se bude z pohledu psychologie otázkám, nad kterými jste možná také přemýšleli: Proč někteří lidé (ne)konzumují zvířata, proč společnost reaguje na vegan/ky někdy citlivě, nebo jak mohou vegani/nky podpořit svoji spokojenost v nevegan světě. V závěru je připravena diskuze, kde se můžete poradit, o čem potřebujete! Linda je psycholožka, psychoterapeutka a konzultantka, přednáší na Univerzitě Karlově a University of New York Climate Crisis psychology a ekopsychologii, v rámci níž přednáší v ČR také jako první Vegan Psychology.

Jste vegani a sportujete? Nebo sportujete a chcete se veganem či vegankou stát? Tak si nenechte ujít přednášku MUDr. Jakuba Hurycha, který představí sve osobní zkušenosti i současné vědecké poznatky o veganské výživě při sportovních aktivitách.

Kuchařky bez domova jsou projekt organizace Jako doma, který už 6 let pomáhá ženám bez domova zvednout se z obtížné situace. Čím se odlišuje ženské bezdomovectví, jak Kuchařky šetří planetu a jak jim můžete pomoci otevřít v Praze veganské lahůdkářství? To vám prozradí Olga Pek.